I Salumi di Romagna

 

 

 


 
Solo da materia prima di suino pesante di almeno 180 chili,pochissimi prodotti della tradizione contadina romagnola vengono ancora lavorati a punta di coltello, rispettando interamente tutte le fasi di preparazione per garantire profumi e sapori di un tempo perduto.
 

 

 

Lonzetto del Bovaro

 

Salame dei Monaci®

 

Coppa Romagnola

 

Lonzetto al Sangiovese

 

Filetto dei Malatesta

 

Bocconcino dei Monaci®

 

Salsiccia Romagnola

 

Coppa al Sangiovese

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